Hvad laver koens saltede mælk?

Mælkekvaliteten for mange af os er ikke bestemt af laboratorieanalyse og evaluering af dets sammensætning, men af ​​smag og lugt. Det er disse kriterier, der giver os et klart begreb om et "godt" eller "dårligt" produkt. I dag vil vi tale om hvorfor køer har saltet mælk og hvordan man løser dette problem.

Mulige årsager

Som regel, hvis en ko bor sammen med dig i lang tid, er den allerede mere end 15 år gammel, så over tid kan der forekomme en karakteristisk salt smag. Dette er et normalt tegn på produktet af gamle køer. En anden ting, hvis din sygeplejerske er ung. I dette tilfælde kan saltet mælk tale om nogle alvorlige problemer:

  • uder tuberculosis;
  • nyre problem;
  • mastitis eller anden udersygdom.

Hvis mælken ud over smagen også adskiller sig i en unormal konsistens (for vandig, heterogen, flager er til stede) - dette er et sikkert tegn på en yver sygdom. Mælk af god kvalitet bør ikke have nogen fremmede lugt, har en tæt struktur, hvid farve med en let gullig farve og en behagelig sødlig smag.

I sjældne tilfælde kan saltholdigheden af ​​produktet være forårsaget af foder. For eksempel, hvis en ko spiste en plante i en græsareal.

Hvordan løser du problemet?

Problemet skal løses først, når årsagen er fastslået. Hvis du har en ung ko, og at oldtiden er udelukket, så skal du søge hjælp fra en specialist. Dyrlægen skal tage en blodprøve, melke dyret og foretage en fuld undersøgelse.

  1. Tuberkulose - hvis lægen har foretaget denne diagnose, skal du straks starte medikamentbehandling af dyret. Stærke nok moderne antibiotika er taget. I dette tilfælde kan mælken fra en syg ko ikke forbruges, da sygdommen overføres til en person.
  2. Inflammation eller yvermastitis er en meget farlig sygdom. For det første fører det til en forringelse af selve mælkens kvalitet, og patogene mikrober udvikler sig i den. For det andet er der i et sådant produkt praktisk talt ingen næringsstoffer, og chlorid og globulin dominerer. Dette kan føre til forgiftning. Mastitis behandles med moderne stoffer. Læs om det i vores tidligere publikationer.
  3. Som vi har sagt, kan saltholdigheden af ​​produktet undertiden være forårsaget af en nyreproblemer. Hvis reaktionen på tuberkulose og mastitis viste sig at være negativ, skal der foretages en grundigere undersøgelse af fordøjelseskanalerne. Først og fremmest nyrerne.

Populære Kategorier