Hvide køer

I de gamle grækers legender før Jordens dødelige indbyggere var en hvid tyr. Det var billedet af gud Zeus. Det storslåede dyr gjorde et indtryk med farve. Det er derfor ikke overraskende, at grækerne i deres fantasier så den største guddom på en sådan måde. For en moderne person er det meget vigtigere, at lette sorter af kvæg giver den største mængde kød. De har fremragende sundhed og lang levetid. Der er flere racer af kvæg med sådanne data.

Hvid Aquitanian race - mester kød produktivitet

Blandt de hvide farvede køer er den aquitanianske race mest kendt. Opdrættere bragte det relativt for nylig - i 1962. Opgavens opgave var skabelsen af ​​hårdføre, stærke dyr, der kan give meget kød. Målet blev opnået, slagtet udbytte af kvæg af denne sort er 65-70%. Samtidig kan den hvide tyr veje 1500 kg, og koens vægt når 700 kg. Kødet er af høj kvalitet, minimal fedt og fremragende smag. Han betragtes som en diætmad.

Navnene på disse dyr kommer fra navnet på provinsen Aquitaine, som ligger i det sydlige Frankrig. Det var der, at den første gang begyndte at krydse lokale køer og tyre for at skabe kvæg med visse kvaliteter. Til dette blev tre racer brugt:

  • hvid pyrenean;
  • Gorski;
  • perseyskuyu.

Repræsentanter for disse racer af lokalbefolkningen har længe været brugt som grisdyr, antallet af deres vigtigste kvaliteter inkluderer fremragende sundhed og lang levetid.

Fordelene ved en ny race fra Aquitaine

Den hvide tyr af den aquitanianske race har forskellige nuancer i farve: fra let hvede nuancer til blød hvid. Indersiden af ​​benene, underlivet, næsespejlet, nedre ben har som regel en ren hvid farve.

Blandt fordelene ved "Aquitans" kan tilskrives deres udholdenhed og gode helbred. De tolereres godt i både varme og kulde. Meget uhøjtidelig. De har ikke særlige behov for fodring og pleje. Men for at opnå maksimal kødproduktivitet skal dyrene forblive så længe som muligt i åbne områder.

En hvid ko fra Aquitaine har ikke høj mælkeproduktion. Aquitane har et lille yver. Denne race blev specielt skabt til produktion af kød, så kum mælk, de giver lidt, og det bruges primært til fodring unge.

Antallet af kalve, som en hvid ko kan bringe i hele sit liv er ca. 11-12. Desuden kan vægtøgning hos unge dyr nå op til to kilo om dagen. Dette er en slags rekord for moderne husdyrbrug.

Porcelæn tyr Chianine

Denne usædvanlige navn hvide tyr, først opdrættet i den toscanske Chiana-dalen i Italien, modtaget på grund af sin farve, der minder om porcelæn. Dyr af denne sort er ikke kun hvide, nogle af dem har en smuk cremefarvet frakke.

Hvid tyren kyanin betragtes som den største i verden. Samtidig har han en meget godmodig karakter, hvilket er en sjældenhed blandt tyrefamilien.

Chianine er værdsat for velsmagende, magert, kostholdigt kød. Han betragtes som selv den bedste i verden. I modsætning til den relativt unge akititanske race har dette kvæg eksisteret i flere tusinde år. Den eneste ændring, som opdrættere har forsøgt at opnå er en stigning i størrelsen af ​​dyrene. Til dette blev de krydset med Podolsk race og opnået imponerende succes.

Nu er tyren 180 cm på skibet, og koen er 160. Desuden har de meget lidt fede, der opnås meget vægt på grund af musklerne.

Belgiske blå - lovende race

Blandt de belgiske køer er der mange individer, der har en hvid eller så lyseblå farve, at den ser sne hvid ud. Selvom der er tilfælde og sort.

Ligesom hvide køer af andre racer er den belgiske blå opdrættet til kød. Det betragtes som den mest lovende kød race af vores tid. Disse dyr har en meget stor muskelmasse. Desuden stopper muskelvæksten ikke gennem hele livet.

Dette skyldes en slags anomali - en genmutation, der regulerer myostatinproduktionen. Dette protein blokerer for kraftig muskelvækst, men hvis stoffet i dyret er lille, vokser de uden begrænsning.

Den belgiske blå blev opdrættet i det 19. århundrede, men selv i dag er repræsentanter for racen brugt til at producere kød af høj kvalitet. Vægten af ​​disse relativt lave dyr når 1250 kg. Kvindernes vægt er 800-900 kg. Andelen af ​​slagterudbytte - 80.

I modsætning til andre sorter af oksekøer har den belgiske blå høj mælkeevne, som kan nå 4000 liter i 250 dages lactation.

Auliekol race af køer

Repræsentanter for denne art er mere tilbøjelige til at have en lysegrå farve end ren hvid. Men da de også tilhører dyr, der giver meget kød, vil vi også være opmærksomme på dem.

Disse smukke dyr blev opdrættet i Kasakhstan i slutningen af ​​det tyvende århundrede. Til avl brugt opdrættere tre racer:

  • Kasakhiske hvidhovedet;
  • Charolais;
  • Aberdeen Angus.

Som følge heraf modtog dyr, hvis kød opfylder høje kvalitetsstandarder. Den særprægede af auliekolavl er fraværet af horn i ca. 70% af tyre. Om vinteren modtager kvæg, uanset køn, en lur. En varm pelscoat hjælper dem med at tolerere frost nemt og uden vægttab.

Disse er meget uhøjtidelige dyr, de er ubehagelige at fodre. Det er praktisk at græsse dem i åbne rum, kvæg spredes ikke så længe der er passende mad i græsgange. En tyrs vægt når 1050 kg, køer - 560 kg. Procent af en slagtningsafgang - 60. Denne race af KRS er meget bekvemt at plante under forholdene i et kontinentalt klima ved store temperaturforskelle.

Charolais kødkyr

Denne farvefarve blev dannet i den franske provins Charolais omkring 200 år siden. De er præget af en meget stor muskelmasse. Tyngden af ​​tyre når 1700 kg, køer kan veje 1000 kg. Kalvevægten efter fødslen er 70 kg. Dyrene har en meget imponerende og i deres eget attraktive udseende.

Udover hudens lyse cremefarve skiller de sig fra en bred pande, kort hals og hoved, kraftige muskler ser ud som "drift". De har en betydelig højde på manken, den er gennemsnitlig 135 cm. Selv kvindelige individer er overrasket over deres imponerende udseende.

Charolais hvide ko har næsten ingen subkutan fedt, kødet er kostholdigt, magert. Slagt udbytte når 70%. Landmænd er tiltrukket af den uhøjtidelige Sharolese-race. Dyr vokser hurtigt, selvom de bliver fodret med billige feeder - hø, ensilage, haylage, uden at bruge koncentrater specielt designet til kødekøer.

I Rusland opdrættes alle fem racer, men Aquitaine, Sharolez og Auliekol racer er særligt velegnede til vores forhold.

Hvis du kan lide hvide køer, bedes du sætte en lignende.

Fortæl os i kommentarerne, hvis du skulle møde hvide repræsentanter for kvæg.