Hviderussiske racer af svin

Pin
Send
Share
Send
Send


I Rusland er den hviderussiske kødras af svin sammen med den sort-hvide og store hvide de mest berømte. Hviderusland kan med rette være stolt af sin svineavl. Over 100 industrielle komplekser i denne industri opererer på sit område. Konstant udvælgelse af arten udføres, og deres kompatibilitet vurderes. For dette anvendes de bedste genetiske materialer. Deres racer, intrabreedtyper og hybrider, der var mest tilpasset lokale forhold, blev afledt.

Avl racer - en af ​​hovedopgaverne

I de sidste to årtier har grisindustrien i Belarus som helhed fungeret succesfuldt. I modsætning til mange lande i det tidligere Sovjetunionen er opdrætscentre for avlsdyr blevet bevaret og aktivt udviklet på nuværende tidspunkt. Landet har forsknings- og udviklingsinstitutter involveret i hybridaktiviteter og avl.

For nylig er svinene opdrættet på tværs (hybrider og hybrider) kommet til kødforarbejdningsanlæg fra industrisektoren. De er mere tilpasset produktionsbetingelserne, har bedre fodring og kødkvaliteter. For at gøre dette skal du tage de bedste genotyper i verden.

Meget arbejde i svineindustrien foregår på tilrettelæggelsen af ​​fuldfoder, udviklingen af ​​krav til kvaliteten af ​​foder og deres komponenter, forbedringen af ​​deres struktur.

Store, hvide og mest populære

Hviderussisk stor hvid race - den mest almindelige i deres hjemland (80%).

Dens historie går tilbage til det 19. århundrede, til England, hvor lokale grise og udenlandske grise fra Italien, Portugal og Kina aktivt krydsede. De første prøver af det opnåede hvide svin blev importeret til Hviderusland i 1930'erne, og først i midten af ​​1970'erne blev den nye hviderussiske type (BKB-1) opnået.

Arbejdet fortsatte, den hviderussiske race af grise blev forbedret. For eksempel er alderen for at opnå 100 kg faldet fra 200 dage (1976) til 170 dage (2015).

Grise kendetegnes af deres store størrelse, hurtig vækst og reproduktion. De har en stærk forfatning, et lille hoved, oprørige ører, korrekt sætte og stærke ben. Huden har en meget lys nuancer.

I deres indhold skal der lægges særlig vægt på temperaturregimet (det skal være varmt).

Baseret på otte forskellige genotyper

Hviderussisk kød race optrådte i slutningen af ​​1990'erne.

Materialet til dets eliminering var generne af otte racer. Opdrættere udførte intenst og omhyggeligt arbejde ved hjælp af metoderne fra russiske specialister, der også arbejdede hårdt på kødrepræsentanter. For første gang går grise meget på samme måde både hvad angår ydre og kvalitative egenskaber.

Særlige kendetegn ved racen kaldes store afkom ved hver farrowing (op til 12 smågrise), højt som smagsprøver viser, kød-talgkvaliteter, hurtig vækst (hver dag på 735-831 g), resistens mod infektioner.

Yderst ser hviderussiske grise meget stor, muskuløs, med en udviklet rygdel af kroppen. Hovedet er relativt lille, ryggen er lidt langstrakt. Huden er næsten perfekt glat, hvid.

Pied Black Øreringe

Hviderussiske sort-hvide race af grise har eksisteret i over 40 år. For sine avlssvin blev der brugt tider, landrace, store sort og hvidt. Der er urenheder af vildsvin, som gav hendes udholdenhed.

Grise af denne race er kendetegnet ved øreringe - en slags rudiment, arvet fra deres forfædre. De er plettet, meget store (bjørne - op til 185 cm, hunner - op til 170 cm), forholdsmæssigt udviklet, med høj frugtbarhed og undemanding til betingelser for tilbageholdelse. De har et velfungerende reproduktionssystem, sikkerheden hos nyfødte grise når 89-95%.

Sort-hvide grise opdrættes på store gårde og i små private gårde. Om sommeren absorberer de med glæde den grønne masse, græsser.

Kød er opnået på grund af denne marmor, det har gentagne gange vundet præmier ved prøvesmagningstest. Om denne delikatesse produkter læs vores artikel "Racer af smågrise til marmor svinekød."

Yorkshire hviderussisk

Yorkshire race kommer fra det nittende århundrede England. På Sovjetunionens område blev dets repræsentanter bragt i 1940-1950-årene.

Hviderussiske opdrættere lægger stor vægt på udviklingen af ​​denne race. Hendes hybrider blev opnået som følge af at krydse Yorkshire med landrace, et stort hvidt hviderussisk kød. Særligt vellykket er resultaterne opnået med de to sidste arter.

I 2010 blev en type Yorkshire race, Dneprobugsky, opdrættet i Hviderusland. Specialisterne opnåede følgende indikatorer:

  • flere fødsler - 11,5-12 smågrise;
  • Piglet vækst - op til 900 g per dag;
  • alderen at vinde i 100 kg er 165-170 dage;
  • kødudbytte - 62-63%;
  • saltet svinekødsfedt - i gennemsnit 20-22 mm.

I hviderussisk Yorkshire er kropslængden 162 cm - i vildsvin og 160,6 cm - i søer. Deres forskelle er oprørige ører, massive skuldre, stærke ben og glat hud. Mere om dem i artiklen "Yorkshire grise racer."

Har overgået både "far" og "mor"

Duroc race er udbredt i USA. Disse er grise af rød farve, temmelig store, med god tilpasning praktisk talt til alle klimazoner. De blev bragt til Hviderusland i 1987. Siden da er der arbejdet kontinuerligt for at skabe og forbedre intrabreed typen ("hviderussisk O-1").

Først og fremmest blev det krydset med store hvide hviderussiske grise, hvilket øgede en række indikatorer for Duroc (stigning - med 56-79 g, sikkerhed for svin - med 2-6%). Disse hybrider fødte de største grise.

I de senere år har opdrættere formået at bringe svinens kropslængde til klassen "Elite" (til orner - op til 183 cm, til søer - op til 162 cm) for at øge multiplicitetsindikatoren (op til 10,1 hoveder).

Ifølge ekspertvurderinger overstiger den intrabreed-type, der er opnået i Belorussia i Durok-racen, med mange kvaliteter den rene indenlandske store hvide race med 5-9%.

Ikke bange for at eksperimentere

I Belarus er der stor betydning for den selektive forbedring af rene racer. Mere end 80% af de unge opnås på basis af hybridisering.

Den hviderussiske hvide, sort-hvide og hviderussiske type Yorkshire anvendes som moderlige.

Fædre racer - Duroc, Hampshire, Landrace, Pietrain og som regel fransk, tysk udvælgelse (den mest stress-resistente og stærke).

De bedste kombinationer, for eksempel hybrid livmoder (stor hvid med hviderussisk kød) og hybridbørn (landrace med durocum) er identificeret. Krydsning af grise (Duroc med Pietrain) med hybridsøer af den hviderussiske race af grise og landracer gav også gode resultater.

Forskere formåede at opnå en stigning i flere graviditeter (op til 11,3 mål), en alder på at opnå 100 kg (op til 170 dage), en daglig forøgelse (op til 826 g), et kødindhold (op til 67,5%).

Del med venner med denne information i sociale netværk.

Skriv venligst en kommentar, der udtrykker din mening om denne race.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Se videoen: Międzynarodowa Wystawa Psow Rasowych Poznan 2018 (Oktober 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier