Yorkshire Pig

Pin
Send
Share
Send
Send


I dag er Yorkshire gris race en af ​​de mest almindelige racer. Hendes historie begynder i XIX århundrede i det engelske amt i Yorkshire. På det tidspunkt begyndte landmændene aktivt at krydse lokale grise med udenlandske svin bragt fra Portugal, Italien og Kina. Den resulterende type er blevet universel. Det kan bruges til at producere kød og fedtprodukter og bacon, fremstillet af kød af højeste kvalitet. På grund af dette og andre fordele har racen vundet landmændens hjerter i hele verden.

Interessant historisk kendsgerning

Yorkshire gris race blev vist på en udstilling i 1851. Hun skabte en stor overraskelse blandt de besøgende.

Faktum er, at svinene i deres sædvanlige præsentation skulle have lignet overvægtige, tunge og knap stående dyr. Foran dem stod de smukke og slanke Yorkshire grise. Dette gjorde både dyr og deres opdrætterejer Joseph Thuleay populære.

Overraskende var denne mand af profession en væver, og svineavl kunne kaldes sin hobby. Men efter arrangementet på udstillingen blev denne søde besættelse til en profitable forretning for ham. Der er endda kendte kælenavne af grise, som Tuley brugte til udvælgelsesarbejde - Samson and Matches. Ved hjælp af disse individer lykkedes det at opnå meget produktive egenskaber hos afkom, for at forbedre strukturen af ​​legemes repræsentanter for racen.

Herefter solgte Josef alle sine grise til en anden bonde.

Skæbnen i Rusland

Engelsk Yorkshtins blev bragt til Rusland i slutningen af ​​XIX århundrede. De fik straks anerkendelse fra indenlandske svineproducenter. Oprindeligt var den berømte opdrætter N.N. Zavadovsky.

I sine skrifter argumenterede han staaende for, at Yorkshire grise er underordnet i kvalitet til repræsentanter for en stor hvid race. Forsker E.A. Bogdanov tværtimod forsøgte at afsløre fordelene ved den engelske race og beskrive dem i sin bog "Opdræt af stor Yorkshire".

Men vær det som muligt, blev disse svin gradvist opbevart i mange gårde i den europæiske del af Rusland. Men efter begivenhederne fra 1917 blev pigerne fra Yorkshire næsten aldrig skilt. De huskede dem først efter krigen i slutningen af ​​1940'erne. Nye husdyr Yorkshire optrådte i Sverdlovsks kollektive gårde. Han blev bragt fra Tyskland.

I øjeblikket optager Yorkshire grise den fjerde position i udbredelsen af ​​racer i vores land.

Udseende: stort og fit

Som for næsten to århundreder siden rammes Yorkshire grisen med sin slanke og tætte struktur. De kan få følgende beskrivelse:

  • legeme af imponerende størrelse;
  • mellemstor hoved med bred frontdel og kort snoet;
  • oprejst, elastiske ører
  • muskuløs og kort hals
  • brede og lige blår
  • dybt og bredt bryst;
  • kødfulde skinke;
  • blødt, uden foldehud, dækket af lyse børster.

I de tidlige stadier af avl var Yorkshire opdelt i små, mellemstore og store. Senere afregnede briterne på et stort udvalg.

Længden af ​​bægerens krop kan nå 180 cm, søer er underordnet dem i denne indikator med 10-15 cm. Vægten ligger i størrelsesordenen 250 til 320 kg.

Ofte er denne race forvekslet med den engelske hvide: den eksterne karakteristik er meget ens, men kvaliteten af ​​kød er meget anderledes.

Optag for vækst

Yorkshires bliver seksuelt modne i alderen 10-12 måneder, kendetegnes ved god reproduktion og bruges ofte til avl og hybridisering. Kvinder har et veludviklet maternisk instinkt.

Racen varierer i mangfoldighed: i et kuld kan der være 10-12 hoveder. I dette tilfælde er grisene født store (ca. 1 kg), ved udgangen af ​​den første måned af livet kan veje 20 kg. Tilrettelæggelsen af ​​fuld fodring giver vægt på 200 kg allerede med 10 måneder. Vægtforøgelsen pr. Dag er næsten 1 kg.

Hvis det ønskes, kan du opføre svin og op til 250 kg, men eksperter anbefaler ikke: kødet mister sine værdifulde kvaliteter med en kraftig stigning i fedtets andel.

Kropsudbytte er en af ​​de højeste - fra 65 til 82%.

Det afhænger stort set af kosten, selvom det antages, at Yorkshire er ubehageligt at fodre.

Uerstattelige og værdifulde elskere af varme

Yorkshire race er vant til at producere værdifulde bacon "marmor" kød. Krop af sådanne grise kendetegnes af udviklede muskler, tyndt subkutant fedt.

For at forbedre kødkvaliteten skal smågrise gives bønner, gulerødder, rødbeder, hvede, kartofler, valle, benmel. Særlige forhold ved at holde Yorkshire grise er forbundet med muligheden for at gå på græs. De forbruger med glæde frisk grøn masse.

Uerstattelig Yorkshire i krydsning. Forskere har vist, at krydsede grise, der er opnået med deres deltagelse, har en højere vækst energi, hastighed, foder effektivitet.

Glat og delikat Yorkshire hud bliver til et meget ubehageligt øjeblik, når de er indeholdt. Om vinteren kan de fryse og brænde om sommeren i solen. Under vores barske forhold behøver de et varmt rum, der er beskyttet mod kulde og udkast.

Mød grisene fra andre racer i artiklerne "Om kinesiske grise Meishan" og "African Blue-headed Pigs".

Hvis du kan lide det, del disse oplysninger med dine venner i sociale netværk.

Skriv venligst en kommentar, der udtrykker din mening om denne race.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Se videoen: Yorkshire Pigs. The Corporate Pork Standard (November 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier