Biologiske og økonomiske egenskaber hos grisen

Pin
Send
Share
Send
Send


De unikke biologiske og økonomiske egenskaber hos grise gør dem til de mest populære dyr til industriel og husdyrbrug. De er uhøjtidelige, tilpasser sig let til forskellige forhold, spiser mad, fortaber sig og bringer gode afkom. Svinekød er altid efterspurgt på markedet, den har god smag og høj næringsværdi. På grund af dette forbliver avlspigerne omkostningseffektive i mange år.

Plusser opfedning og procentdelen af ​​slagteudbytte

Sammenlignet med andre landbrugsdyr har svin et meget stort slagteudbytte - fra 75 til 85%. Ikke kun kød, fedt og lever anvendes. Huden bruges til at lave lædervarer, børster fremstilles på børster og børster, knoglemel er lavet af knogler, og tarmene bruges til at lave pølse. Det vil sige, at du kan tjene penge på næsten enhver del af svinekroppen. Til sammenligning: Ved avl af kvæg slagtning kun 55-65%.

Et stort plus når indholdet er omnivorøse grise. De spiser og vegetabilske produkter og dyr, der går godt på næsten enhver mad. Smågrise kan gives noget vegetabilsk affald, restprodukter af kød og fiskeprodukter.

På samme tid, sammenlignet med kvæg, spiser disse dyr mindre: For at få 1 kg af vægt, har et gris 5 kg foder, og en ko har dobbelt så meget mad til samme vægtforøgelse. Generelt er svinene "i kødet" 33% af foderet, som de spiser. Vildens vægt er 300-350 kg, og kvindens vægt er 200-250 kg.

Derudover vokser unge dyr hurtigt og får en slagtemasse, hvilket betyder, at der ikke går meget tid mellem at købe eller føde et dyr og drage fordel af det - omkring et år.

Smag og næringsværdi af svinekød

Svinekød har en god smag og er højt anset, uanset dyrenes race. Det har lidt vand, men mange kalorier sammenlignet med oksekød eller lam. I en kg svinekød indeholder fra 3 til 4000 kcal, og i et kilo fedt - 8 tusind kcal. I lammekød og oksekød er tallet ikke mere end 1,5 tusind kcal pr. Kg.

Svinekød indeholder mange nyttige mikro- og makroelementer, vitaminer, proteiner og fedtstoffer. Kulhydrat svinekød indeholder ikke. Dette er et godt produkt til næring af både voksne og børn. Hovedindikatorerne for næringsværdi pr. 100 g svinekød fremgår af tabellen:

Selvom grisen er altomfattende og vokser godt på ethvert foder, skal man huske på, at kødets smagsegenskaber og indholdet af næringsstoffer i det stadig er afhængige af kosten.

Præcisitet og pubertet

Det er umuligt at ikke sige om en sådan fordel som hurtig pubertet, når man noterer pigernes biologiske egenskaber. Seks måneder efter fødslen betragtes unge dyr som seksuelt modne. Kvinder kan være dækket allerede i alderen 8-9 måneder, og indtil de når en år gammel, vil de modtage de første smågrise.

En vigtig faktor er svinernes modenhed, dvs. den periode, hvor de får 100 kg. Med en sådan vægt anses de for klar til økonomisk brug, det være sig reproduktion eller slagtning. Hvis grisene spiser godt og lever under normale forhold, tilføjer de gennemsnitligt 700-800 g pr. Dag. I dette tempo behøver de kun 6-7 måneder til at nå op på 100 kg.

Nyfødte grise, der vejer 1-1,2 kg om ugen, bliver to gange så godt fodret. Samtidig fordobler kalven sin vægt i så meget som 8 uger. Ved en alder af 7 måneder øger en gris sin masse med en hundrede faktor, som den ikke kan prale med enten store eller små kvæg. I denne henseende er fordelene ved kødavlsvin åbenbare.

Graviditet og fosterudvikling

Et gris modner ikke kun hurtigt befrugtning, men bærer også eftertiden i en relativt kort tid. Graviditet varer 114-115 dage.

Grise udvikler sig hurtigt efter fødslen og er stadig i livmoderen. Også her er hastighedsforøgelsen meget større end køer eller får. I anden halvdel af livmoderens svangerskab opdager afkomene allerede stamtavleegenskaber og -magasiner, og er født tilstrækkeligt udviklet.

På grund af dette kan selv de mindste grise vurderes, bestemme retningen for deres udvikling og udsigter. Til industriel skala svineproduktion er dette en meget værdifuld kvalitet, da køb af ung bestand ikke er så risikabelt. Hvis de unge i andre dyr i vækstprocessen kan præsentere overraskelser, begynder at udvikle sig ikke efter planen eller pludselig opdager alvorlige defekter, så er der risiko for svin hos svin.

Ved hjælp af udvælgelse kan udholdenhed og fysiologiske parametre for smågrise forbedres. Kvinder med god omhu producerer afkom to gange om året.

Antallet af smågrise i kuldet, produktiviteten hos kvinder

Af alle funktionerne hos grise giver de økonomiske og biologiske fordele mere end andre mangfoldigheden. På en gang bringer kvinden fra 10 til 12 smågrise, og nogle gange mere. Så det tilfælde, hvor søen fødte 36 babyer, er registreret. Selvfølgelig er dette en undtagelse, men selv 10 unge ledere er meget mere end hos kvæg og små drøvtyggere. Så en ko danner en, mindre ofte to kalve. Får - to lam, lejlighedsvis tre.

Antallet af smågrise i afkomene påvirkes af kvindens masse under den første insemination, alder. Som regel er multiplikationen særlig høj i de første 5 farrows, og så begynder grisen at producere færre unge.

Nogle søer giver dog mange afkom på 7 og endog 8 farvande. Jagt foregår hver 18-20 dage. Et svin kan bære og bære afkom på et hvilket som helst tidspunkt af året.

Der er ikke behov for mere, fordi kvinder anvendes på gårde i højst 5 år. I den kommercielle svineproduktion er denne periode 2,5 år overhovedet. De længste søer bruges, hvor der opdrættes arbejde. Desuden læs artiklen "Hvor mange grise lever normalt."

Storfrugt og laktation hos grise

Massen af ​​nyfødte grise bestemmer en sådan parameter som storfrugt. Normalt bør deres vægt være fra 1 til 1,3 kg. Dette tyder på, at dyret har den rigtige fulde udvikling i den embryonale periode. Derudover er det netop på denne værdi, at svinernes yderligere vægtforøgelse vil afhænge.

Til avlssøer udvælges, herunder ved store frugter, da pigerne i kuldet ikke skal afvige meget fra hinanden i vægt.

Mælk i søer er slet ikke det samme som hos køer eller geder. Den er federe, indeholder en masse protein, og tørstofvægten er 1,5 gange højere. Disse er de biologiske egenskaber hos grise - grise har brug for en særlig nærende og højt kalorieindhold efter fødslen.

Mælketanke - det vil sige steder til opsamling af mælk - i søer gør det ikke. Mange små kanaler går fra mælkealveolerne og forbinder i 2 eller 3 brede kanaler, der fører til brystvorten.

Det er umuligt at malkke et gris, og mængden og kvaliteten af ​​det frigivne produkt estimeres derfor ved hjælp af andre metoder. For eksempel giver de et livmoder en hormonal injektion og suger mælken op med en maskine, eller vejer smågrise før og efter fodring.

Kvinden føder afkomene først op til 25 gange om dagen. Gradvis reduceres antallet af feedings med halvdelen. Amning varer fra 1 til 2 måneder.

Forskelle i fordøjelsen, effekten af ​​domesticering på kødkvalitet

Fordøjelseskanalen af ​​svin og processen med at fordøje mad har nuancer. Allerede i munden begynder foderet at blive forarbejdet - stivelse omdannes til druesukker. Stivelse fra kogte kartofler, rødbeder og majs er bedst opdelt. Grisespytten indeholder maltase og ptyalin-enzymer, som heste og kvæg ikke har.

Maven i svin er enkeltkammer, det er aktivt forarbejdet proteiner og kulhydrater. Opdelingen af ​​sidstnævnte varer op til 2 timer, men de er fuldstændig fordøjet og absorberet i tyndtarmen.

I små grise er egenskaberne ved vækst og udvikling sådan, at der i deres mave i første omgang ikke er nogen saltsyre. Derfor kan de ikke helt fordøje mad, bortset fra modermælk.

Tæmen ramte svinernes kropsstruktur. Hvis du ser på de vilde repræsentanter for arten, har de en større og stærkere front - skuldre, hoved, nakke. Kæledyr blev taget ud på en sådan måde, at massen faldt til bagsiden, hvor kødet er smagere og mere værdifuldt.

Vurder vores artikel - som.

Del i kommentarerne din viden og erfaring i avlssvin.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier