Hvornår kan jeg klippe en gris

I denne artikel vil vi tale om en bekvem tid til slagtning af søer, samt fortælle dig, hvornår du kan klippe grise, hvis de går ud. Situationen med buldre vil ikke blive overset. Når alt kommer til alt for at opnå produkter af høj kvalitet, er det nødvendigt at tage hensyn til alle fysiologiske tilstande af kvinder og mænd. Det betyder endda hvad de spiser før denne proces. Ellers kan kødet eller svinefedtet blive ubehageligt for smagen.

Kvinde walking

I dyrenes krop forekommer der regelmæssigt forskellige fysiologiske processer. At indbefatte for eksempel perioden for "jagt" i kvinden. Hendes puberteten begynder på 4-6 måneder. Dette er indikeret af tegn som en stigning i kropsvægt og kønsorganer, begyndelsen af ​​cyklisitet. Det betyder, at svinene med visse mellemrum vil være i varme (ca. hver tredje uge).

For at sige præcis, hvor mange dage et gris går, skal du beskrive hele sin cyklus. Det omfatter perioder:

  • spænding (3-5 dage);
  • jagt (2-4 dage);
  • rolig (ca. 6-10 dage);
  • hvile (14-16 dage).

Strømmen begynder dagen før jakten, gennemsigtig slim udskilles fra kønsorganerne. Læs mere om dette i artiklen "Hvor mange dage går grise."

Til slagtning sendes kvindens gris i en vægt på 100-110 kg, men undertiden sker det, når det vejer 50-60 kg. Normalt på dette tidspunkt går den unge vækst allerede, siden puberteten er ankommet.

Nu, direkte om, om det er muligt at skære et gris under østrus. I løbet af denne periode har hun en hormonel stigning. Det ændrer væsentligt kvaliteten af ​​kød, gør det usmageligt. Den bedste tid til at skære et gris er 7-10 dage efter jagten. I løbet af disse dage kommer kønshormoner tilbage til det normale, fordi de har så stor indflydelse på lugten og smagen af ​​kødprodukter.

For at producere en slagtning på en passende dag, er det tilrådeligt at føre registreringer af seksuel cyklus hos svin. Derefter vil det være muligt at vælge med nøjagtighed en passende dato og ikke være bange for, at produktet vil blive forkælet.

Søer efter farrowing

Grise slagtes mest for kød, når de når maksimal kropsvægt. Men hvis det pludselig skete, at et gris, der forberede sig til slagtning, blev gravid, så er det usandsynligt, at nogen ville dræbe hende i en sådan stat. Under alle omstændigheder venter på fødslen af ​​afkom.

Den gravide sår stiger i størrelse, især i anden halvdel af graviditeten. Da hun var farrowed og de unge overlevede, så skal de suge mælk i mindst 1 måned.

Det er ikke ualmindeligt at grise dør eller af en eller anden grund ikke må fodres af livmoderen. Så kan du klippe et gris efter farrowing. Men hvis kvinden slagtes, er det bedst at vente dage 7 for mælken til at brænde ud. Hvis du venter, så går hun igen i jagten.

Nogle gange i fødselsprocessen er et gris skadet eller en sygdom (ikke-smitsom) findes. Kan ikke vente. Prick hende med det samme - ellers vil hun tabe sig under behandlingsprocessen. Og hendes genindførsel er ikke rentabel. Du skal være forberedt på, at kødet ikke vil være meget velsmagende.

I tilfælde af smitsomme sygdomme bliver svin som regel dræbt, og ligene bortskaffes, da smittet kød ikke kan spises.

Efter fravænning af smågrise, når der var en lang foder, taber sugen som regel vægten. Lægetiden afløb det, og kødet vil få lidt. Men hvis du stadig skal stikke, så skal du også vente en uge, indtil mælken brænder ud. Faktum er, at det kan give en sødlig smag af kødprodukter, men generelt påvirker det ikke kvaliteten. Hvis vi taler om fedt, så på maven af ​​et lakterende svin, ser det måske ikke godt ud. Det er bedst klippet og sendt til genanvendelse.

Ideelt set bør svinene have ret til at genvinde og gå tabt. Det tager normalt cirka 2 måneder, men du kan klare det i en måned. Det hele afhænger af ejerens planer. Hvis han ikke længere skal mate en så og få afkom fra det, kan det godt lade sig føde til efterfølgende slagtning.

Svin fabrikanter

Det er muligt at skære vildsvinet efter kastration, eller det er umuligt at få kød, vi fortæller videre. Normalt hylder en mandlig grise, der er planlagt til slagtning, i en tidlig alder, op til seks måneder. Hvis du gør dette senere, vil svinene være med en ubehagelig lugt og smag.

Børn er skåret, når producenten allerede er produceret eller slettet. Og det skal være inaktivt før slagtning.

Virkningen af ​​kastration af voksenbørn kræver stort ansvar. Enhver, der selvkastrerede dyr, forstår hvor stor en chance for at få en komplikation.

Umiddelbart kastrerede dyr kan ikke dræbes. Dette er meningsløst, da stofskatolen, der produceres af hormonet testosteron, akkumuleres i musklerne. At det lugter så ubehageligt. Vent inden slagtning. Minimumsperioden er 2 måneder. Men hvis der er en mulighed (især hvis vildsvinet sker regelmæssigt), så er det bedre at udsætte slagtningen i 4 måneder.

Der er også en opfattelse af, at det er nødvendigt at bygge på bølgernes alder. Hvis dyret var 1 år gammel, så skar vi det en måned efter baling. Og hvis 4-5, så efter 2 minimum.

Sommetider er hermafroditter født blandt grise. Dette er dyr, der har både mandlige og kvindelige kønsorganer. Til avl er sådanne personer ikke egnede, men det er muligt at lægge opfedning og slagtning. Det er bedst at score sådan et gris i den mælkefulde periode, hvor puberteten ikke begyndte.

I senere tilfælde er det nødvendigt at overvåge individets tilstand og tage hensyn til de fysiologiske egenskaber hos både han og kvinden før slagtning.

Korrekt tid

Det er ønskeligt at skære svin i deres gode fysiologiske tilstand og på det rette tidspunkt. Normalt er det mest fordelagtigt at holde grise, indtil de når en vægt på 100-120 kg. I landsbyen kan erfarne landmænd foreslå forskellige finesser i tide.

For eksempel, hvis en gris slagtes om sommeren, sker dette tidligt om morgenen. Der er ingen stærk varme og overflod af insekter. Processen selv varer normalt op til 3 timer. Hvis minearbejderen er ny til denne virksomhed, vil det tage mere tid.

Om efteråret, en mere vellykket periode, når det ikke er varmt, og der er få insekter. Hvis dagen er regnfuld, så kan du flytte handlingen eller prikken under et baldakin. Om vinteren eller efter den første frost kan du dyrke svin eller grise på forskellige tidspunkter af dagen. Ofte slår landsbyboere en voksende måne for at holde kød godt. I månekalenderen kan du se de gode og dårlige dage.

I hvilken periode vil denne procedure ikke blive planlagt, men hvis svinet tog medicin (antibiotika, anthelmintiske, antiparasitiske lægemidler), så skal du vente på fristen. Normalt angiver instruktionerne for stofferne, hvor længe slagtningen kan udføres. Oftest er det 7-10 dage.

Kød og fedtede produkter

Vi vender os til, hvad foder svin får kvalitetsprodukter. Der er forskellige muligheder for diæt af dyr. Når man får mere kød, med en anden mere fedt. Der er også bacon opfedning, når kødet bliver fedt, med et lag.

Fedt er normalt fedtet af unge, som allerede vejer 100-120 kg. Til slagtning skal han nå op på 160 kg. Så er også egnet til opfedning. Dens vægt kan vokse op til 250-280 kg. Det er med denne vægt, at dyret allerede er klar til slagtning, og tykkelsen af ​​talglaget er mindst 8 cm.

Ved fodring af dyr anvendes produkter, der forbedrer kvaliteten af ​​svinekød. Disse er byg, hvede, rug, foderbønner, rødbeder, kartofler, kløver, omvendt. Løst fedt og ikke velsmagende kød er fremstillet af majs, havre, klid, kartoffelmos. Denne gruppe af foder skal være i kosten højst 50%.

Kage, fisk, fiskemel, sojabønne har en dårlig effekt på svinekødsprodukter. Denne gruppe bør ikke være mere end 25%. De holder op med at give det til svin en og en halv måned før slagtning.

Når 2-3 måneder efterlades inden slagtning, opdrætter erfarne opdrættere svin med skummetmælk, yoghurt og valle. Der kan også fås saftigt kød, hvis det i 2-3 dage før slagtning giver dyret 0,5 kg sukker. Læs mere om fodring af dyr i artiklen "Fedtsvin til hurtig vægtforøgelse."

Som om du kunne lide artiklen.

Kommentar og skriv din feedback om, hvornår du kan klippe en gris.