Grise til kød: populære racer

Pin
Send
Share
Send
Send


Bacon anses for at være de grise, hvor vægtdelen af ​​køddelen efter slagtning er over 120 kg. Det er meget rentabelt at holde sådanne repræsentanter på gården: de spiser næsten alt og på samme tid hurtigt får masse. Karmaly, Estonian, Urzhumskaya, Hampshire eller Pietren - hvilken sort svin er mere egnet til din gård? Funktioner, samt aspekter af deres indhold, læs vores anmeldelse.

Karmal

Repræsentanter for denne art blev opdrættet ved at krydse den koreanske herbivore og vietnamesiske folde. Resultatet var ganske eksotiske dyr, der er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​tykt krøllet hår. Denne funktion gør det muligt at holde disse grise næsten hele året rundt i fri luft. Den eneste betingelse, der skal overvejes - en pålidelig pen. Dyrene er ret hurtige og nysgerrige.

Produktive kvaliteter

Karmaly er meget værdsat for det mest budde kød. Mange bemærker endda i sin smag de sedler, der er forbundet med kalvekød. Særligt værdifuldt er, at kødet indeholder en minimal mængde fedt. Karmal viser stadig gode frugtbarhedsgrader. Fra en alder af otte måneder kan kvinder dyrke og yngle.

At opdrætte disse grise til opdrætteren vil ikke være svært. Nyfødte Karmaly går hurtigt op, og inden for et år vil hver af dem veje om en centner. Efter yderligere 6 måneder kan smågrise fordoble disse tal.

Indholdsfunktioner

Deres stærke immunitet fortjener særlig opmærksomhed. Selv en tre måneder gammel grise, der har brugt hele dagen i kulden, vil ikke forstyrre opdrætteren med forkølelse. Også Karmal resistent over for alle slags infektioner. Men på trods af Karmals sviners gode sundhed, anbefaler de erfarne landmænd at beskytte sig mod udkast. Hvad angår fodring, elsker Karmalien mest af enggræs. Derfor, efter at have tilbragt hele dagen græsning, behøver de kun en lille fodring med korn eller blandet foder.

Koreanske race

Den præsenterede kødopdræt af svin er værdsat for den fremragende smag af kød og svin, hvor der ikke er kolesterol. Derudover er det mere rentabelt at vokse end almindelige grise. Koreanske grise er vegetarer. Om sommeren foretrækker de at spise ukrudt og urter, frugt og grøntsager, og om vinteren - tørre alfalfa.

Præstationsindikatorer

Koreanske grise i et år kan vinde op til 200 kg. Denne race er ret tidlig modning: i en alder af tre måneder begynder individerne en seksuel jagt. Det anbefales dog ikke at tage dem tidligere end 8 måneder. Livmoderen er i stand til at bringe i et år op til 30 grise, hvilket det er tilrådeligt at vokse op til tre måneder. Ved slagtning er affaldshastigheden kun 10%.

Subtiliteter af indhold

Koreanske grise er ikke lunefuldt i pleje og vedligeholdelse. Men det er meget vigtigt at arrangere et behageligt værelse for dem. For at opbygge en svinstykke kan du bruge mursten eller gas silikatblokke. I det rum, hvor opdræt af disse dyr er planlagt, skal der leveres et ventilationssystem.

Tidligt kød

Denne race opstod først i Rusland og blev officielt godkendt i 1993. 13 arter af hovedsagelig kødtype deltog i dets oprettelse. Opdrætternes opgave var at opdrætte et modnesdyr med et anstændigt udbytte af kød. Som det fremgår af talrige anmeldelser, blev dette mål fuldt ud nået.

Produktiv karakteristik

Den tidlige kødopdræt bliver værdsat af landmænd, fordi den overgår mange grisarter i vækstintensitet. Allerede i en alder af 170 dage når repræsentanter for Early Meat racen 100 kg. Den levende vægt af mænd er i størrelsesordenen 300 kg med en kropslængde på 180 cm. Den gennemsnitlige vægt af en så er 240 kg. I et kuld kan livmoderen bringe op til 11 grise.

Med hensyn til kødudbyttet ligger det inden for 64%, medens den gennemsnitlige fedttykkelse er 26 mm.

Indholdsfunktioner

Ligesom mange andre bacon racer af grise, varierer Ripe Meat ikke i lidenskab enten i mad eller i pleje. Men for at dyrene skal kunne nyde deres produktive egenskaber, er det nødvendigt at give dem mad af høj kvalitet, et rent lokale og ferskvand.

Pietrain

Disse grise blev opdrættet i begyndelsen af ​​det 20. århundrede af belgiske opdrættere. Berkshire og White store racer deltog i deres opnåelse. Pietrain har et bredt cylindrisk legeme såvel som karakteristiske gråpletter. I avl er denne race værdsat for et godt udbytte af kød - Pietrain har en ret veludviklet læn og også kødfulde skinke.

Produktive kvaliteter

Vægten af ​​en voksen person kan nå 260 kg, mens den gennemsnitlige daglige vægtforøgelse er i området 0,5 kg. I løbet af 210 dage kan den levende vægt af den unge stamme nå op til 90 kg. Blandt fordelene, som favoriserer Pietren, skyldes en høj kødproduktion - ca. 70%. Desuden er disse grise ikke udsat for fedme.

Indholdsfunktioner

Før man beslutter at opdrætte Pietrain-grise, er det nødvendigt at skabe optimale levevilkår for dem. Da de har lav fedtighed, føler dyrene sig ubehagelige ved temperaturer under 16 ° C. Lavere temperaturer er skadelige for gylte, og ved 30 ° C kan de lide af varmeslag.

Kosten af ​​repræsentanter for Pietrain-racen skal være rig på protein. Det kan repræsenteres af køkkenaffald, mejeriprodukter, samt rester af kød eller fiskeproduktion. Pietrain vil ikke kunne få nok vægt, hvis han er fodret med et stort antal korn. For mere information om racen, se videoen (af Ruslan Skiba).

Hampshire

De er populære blandt landmænd, som en af ​​de bedste bacon trends. Denne race dukkede op i Amerika i 1825 og er let at genkende. Dens repræsentanter er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​et bredt hvidt bånd i skulderbladets område, der løber mod forbenene. De er også karakteriseret ved en stærk ryg, en kuffert af en langstrakt type, kraftfulde ben, små oprejste ører.

Produktive kvaliteter

Hampshire race er værdsat for den fremragende kvalitet af kød, hvor der er tynde lag af fedt. Vægten af ​​en så kan nå 240 kg, og vildsvin - op til 310 kg. Denne race har en gennemsnitlig frugtbarhed. I kuld, når opdræt, som regel ikke mere end 8 grise. Imidlertid kan dyrets vægtforøgelse være 900 gram, samtidig med at der sikres højkvalitets opfedning pr. Dag.

Urzhum

Urzhum-racen af ​​grise optrådte i 1965. Blandt dens fordele bør tidlig modenhed fremhæves såvel som en stærk forfatning og en stærk rygrad. Kroppen af ​​deres langstrakte form, maven er voluminøs, hovedet er ret tungt, og benene er massive.

Produktive kvaliteter

Svinens gennemsnitsvægt er 320 kg, og søerne er 250 kg. Ud over forhastighed er fordelene ved racen værd at bemærke den høje kvalitet af kød, hvilket er perfekt til produktion af bacon. Ungdommer i seks måneder kan veje 100 kg, men med kødfoderede forhold.

Estisk Bacon

Som det fremgår af navnet, blev det opdrættet i Estland i 1961 ved at krydse en tysk og finsk race med deltagelse af den danske Landrace. Samtidig havde sidstnævnte den største indflydelse i at forme de egenskaber, som den estiske bacon gris race er i dag udruste.

Produktive kvaliteter

Opdræt af estisk race er meget rentabel, fordi den har fremragende produktivitetsindikatorer. Voksne kan nå op på 320 kg. Uterus ad gangen kan producere omkring 12 grise. Den gennemsnitlige daglige gevinst for dyret når 750 gram. I slagtekroppen til 60% kød.

Fotogalleri

Foto 1. En pige med hendes dyr græsning Foto 2. Svin af estisk race Foto 3. Piglet opdrætter Karmal

Hvilke af disse oksekød racer af grise vil du gerne holde i din gård?

interview
  • Hampshire
  • Pietrain
  • lommer
  • Koreansk eller vietnamesisk
  • En anden mulighed
Indlæser ...

Video "koreanske grise med smågrise"

Forfatter Kostyantyn Dyakiv delte sin video, som præsenterer en dag i hans kæledyrs liv.

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier